Le voyage d’étude à l’étranger

D’une durée d'une semaine, l’objectif du voyage est de découvrir les enjeux et les contraintes spécifiques à un marché de culture alimentaire différente, et d’appréhender la façon dont les entreprises agro-alimentaires, locales ou multinationales, s'adaptent à ces marchés.

La mission en entreprise et la thèse professionnelle

Phase majeure pour l’intégration professionnelle, la mission en entreprise en France ou à l'étranger répond à un besoin concret de l'entreprise alliant réflexion et mise en œuvre opérationnelle. Elle constitue le terrain de la thèse professionnelle en lien avec l’apprentissage de l’année et est l’aboutissement de la formation.

L’obtention de la mission est dans 61 % des cas liée au réseau ESSEC.

Quelques exemples de thèses professionnelles réalisées par les étudiants :

Danone : « Les stratégies d’achat des emballages flexibles Danone, pôle produits laitiers frais »

Groupe Soufflet : « L’utilisation du marché à terme du maïs »

Metro Cash & Carry France : « Gestion de l’assortiment des spiritueux : valorisation et contrôle des coûts »

Nestlé France : « Projet d’harmonisation du portefeuille de poudres de cacao »